Valevilja

Valevilja on muuhun heimoon kuin heinäkasveihin kuuluva viljelyskasvi, jonka siemeniä käytetään ravinnoksi viljan jyvien tapaan. Sellaisia ovat tattari, kvinoa ja amarantti. Valevilja ei ole heinäkasvi, joten se ei täytä viljan määritelmää, vaan täten on ns. pseudo- eli valevilja. Lisäksi viljellään myös ns. palkoviljoja, jotka ovat hernekasveja. Käsite "vilja" viitaakin lähinnä kasvin käyttöön ja viljelyyn viljanomaisesti.

 Yleisiä valeviljoja 
 Meksikonrevonhäntä eli amarantti (Amaranthus hypochondriacus), kuuluu revonhäntäkasveihin
 Chiasalvia eli chia (Salvia hispanica), kuuluu huulikukkaiskasveihin
 Tattari eli viljatatar (Fagopyrum esculentum), kuuluu tatarkasveihin
 Kukonharjat (Celosia), kuuluu revonhäntäkasveihin
 Teksasinsavikka (Chenopodium berlandieri), kuuluu savikkakasveihin
 Kvinoa (Chenopodium quinoa), kuuluu savikkakasveihin

 Valeviljojen tuotanto 
Taulukossa kahden merkittävimmän valeviljan tattarin ja kvinoan tuotanto vuosina 1961 1961 joka on varhaisin vuosi FAO:n tilastoissa. ja 2010, 2011, 2012, 2013.

 Valevilja Koko maailman tuotanto  (miljoonaa tonnia) Huomioita 2013  2012  2011  2010  1961 Tattari 2.5 2.3 2.3 1.4 2.5 Tattaria käytetään yleisesti Euraasiassa sekä pienemmissä määrin Yhdysvalloissa ja Brasiliassa. Tavallisesti pannukakkujen, puurojen ja nuudeleiden valmistukseen. Kvinoa 0.10 0.08 0.08 0.08 0.03 Kvinoaa on perinteisesti viljelty Andeilla, mutta sen viljely on viime vuosikymmeninä levinnyt eri puolille maailmaa.

 Lähteet 

Luokka:Viljelyskasvit