Juha Niemiö

Juha Niemiö on suomalainen, Pälkäneellä asuva keittiömestari. Hän edusti Suomea vuoden 1993 Bocuse d’Or -kokkikilpailussa. 

Niemiö siirtyi keväällä 2004 Haikon kartanon keittiömestarin tehtävistä tamperelaisen ravintola Bodega Saludin keittiöpäälliköksi. Sittemmin hän siirtyi Tampereen Messujen tytäryhtiö Finnrestan konsultoivaksi keittiömestariksi. Niemiö on työskennellyt aiemmin muun muassa Näsinneulan, hotelli Rosendahlin, Wälskärin kellarin, Kaivohuoneen ja Kulosaaren kasinon palveluksessa.

Luottamustehtävänään hän on toiminut muun muassa Suomen keittiömestareiden ja Suomen kokkimaajoukkueen hallituksen jäsenenä, aiemmin myös joukkueen valmentajana ja johtajana.

Teokset
 Laitinen, Heli & Niemiö, Juha (1993) 60 ja risat : senioriruokaa arkeen ja juhlaan. SR-julkaisut. .

Lähteet

Aiheesta muualla
Henni Laitala (7.8.2016) 1980-luvulla saattoi "lounaalla" mennä kellonympärystä (maaseuduntulevaisuus.fi)
Annamari Nurminen (16.1.2014) Konkarit mentoroivat kokkiopiskelijoita  (ts.fi)

Luokka:Suomalaiset kokit
Luokka:Syntymävuosi puuttuu
Luokka:Elävät henkilöt