Cosmopolitan (drinkki)

Cosmopolitan on vodkapohjainen kuivahko drinkki. Usein käytetyn sitruunavodkan lisäksi drinkkiin sekoitetaan triple sec -likööriä, sekä limetti- ja karpalomehua. Se valmistetaan cocktaillasiin ja koristellaan limetinviipaleella.

Cosmopolitan on saanut alkunsa Yhdysvalloissa, mutta tarkasti sen alkuperää ei tunneta. Monia eri baarimestareita maan eri puolilla on esitetty drinkin alkuperäisinä keksijöinä, mutta kenestäkään yksittäisestä henkilöstä ei ole pitäviä todisteita. Kansainvälisesti tunnetuksi tulleen reseptin lienee kehittänyt The Odeonissa New Yorkin TriBeCassa työskennellyt Toby Cecchini. Cecchini on kuullut Cosmopolitan-nimellä tarjoillusta drinkistä San Franciscossa. Alkuperäisessä käytettiin halpaa vodkaa, triple seciä ja Rose'sin pullotettua limettisiirappia. Cecchini alkoi käyttämään Absolut Citrus -vodkaa, Cointreauta ja tuoretta limettimehua omassa "parannellussa" versiossaan vuoden 1988 paikkeilla.

Vuoteen 1990 mennessä drinkki oli tullut jo varsin tunnetuksi New Yorkissa ja sitä tarjoiltiin esimerkiksi Rainbow Roomissa New Yorkin Midtownissa. Samoihin aikoihin alkoi ilmestyä drinkin variantteja, kuten "Metropolitan". Monilla baareilla oli omia pikkulisäyksiään. Kansainvälisesti drinkki tuli tunnetuksi etenkin sen ollessa esillä HBO:n televisiosarjassa Sinkkuelämää. Tiettyjen baarimestarien piireissä drinkistä ei pidetty sen laajan suosion ja maustetun vodkan käytön takia.

 Ainesosat 
 60 ml Absolut Citron -vodkaa
 30 ml Cointreauta
 30 ml karpalomehua
 30 ml limettimehua

 Lähteet 

Luokka:Drinkit