Pentadekaanihappo

Pentadekaanihappo (C15:0) on pariton tyydyttynyt rasvahappo, jota esiintyy esimerkiksi maidossa, nurmella ruokitussa naudanlihassa ja lampaanrasvassa. Pentadekaanihappoa esiintyy myös kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.

Vuonna 2023 julkaistussa tutkimuksessa esitettiin, että pentadekaanihappo kuuluisi välttämättömiin rasvahappoihin, koska sillä on laajoja vaikutuksia sydän- ja verisuoniterveyteen, immuunipuolustukseen ja maksan terveyteen. Tutkimusnäytön   perusteella on arvioitu, että pentadekaanihapon päivittäisen saannin pitäisi olla 100–300 milligrammaa.

Maitorasva on pentadekaanihapon tärkein lähde länsimaisessa ravinnossa. Maidon pentadekaanihappopitoisuus vaihtelee välillä 1–3 prosenttia.

 Terveysvaikutukset 
Vuonna 2024 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että pentadekaanihappo ehkäisee ferroptoosiksi kutsuttua solukuoleman muotoa, joka johtuu solukalvon hauraiden rasvahappojen hapettumisesta. Ferroptoosi lisää puolestaan tyypin 2 diabeteksen, sydän- ja verisuonisairauksien ja ei alkoholiperäisen rasvamaksan riskiä.  

On myös epäilty, että pentadekaanihappo saattaa vaikuttaa lisäävällä tavalla HIV:n siirtymiseen äidiltä lapselle imetyksen kautta. 

 Aiheesta muualla 

PubChem: Pentadecanoic acid 
Human Metabolome Database: Pentadecanoic acid 
Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Pentadecanoic acid 
ChemBlink: n-Pentadecanoic acid 
Food Component Database (FooDB): Pentadecanoic acid 
Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Pentadecanoic acid 
Pherobase: Floral Compound - pentadecanoic acid 
Pherobase: Semiochemical - pentadecanoic acid 

Luokka:Rasvahapot