Montaanihappo

Montaanihappo eli oktakosaanihappo on tyydyttynyt rasvahappo. Sitä on tunnistettu olevan vain montaanivahassa ja mehiläisvahassa. Montaanihappoa käytetään muodostamaan suojaava kerros hedelmien ja muiden elintarvikkeiden pinnoille.

 Aiheesta muualla 
PubChem: Octacosanoic acid 
Human Metabolome Database: Octacosanoic acid 
Food Component Database (FooDB): Octacosanoic acid 
ChemBlink: Octacosanoic acid 
Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Montanic-acid 

Luokka:Rasvahapot