Trumpettipuuhappo

Trumpettipuuhappo (eng. Catalpic acid) on konjugoitunut monityydyttymätön rasvahappo. Yhdiste on saanut nimensä trumpettipuun (Catalpa) mukaan. Yhdistettä esiintyy runsaasti (40 %) kasvien Catalpa ovalta ja Catalpa bignonioides siemenissä.Gunstone, F.D et al. (2007). The Lipid Handbook with CD-ROM, Boca Raton: CRC Press. 

Lähteet

Aiheesta muualla
 Eleostearic acid

Luokka:Rasvahapot