Fumonisiinit

Fumonisiinit ovat punahomeiden (Fusarium) tuottamia mykotoksiineja eli sienimyrkkyjä. Fumonisiineja tuottaa esimerkiksi Fusarium verticillioides -niminen homelaji. 

+ Eri fumonisiineja Yhdiste  Kemiallinen kaava Rakenne R1 R2 CAS-numero B1 C34H59NO15 350px –OH –OH 116355-83-0 B2 C34H59NO14 –H  –OH 116355-84-1 B3 C34H59NO14 –OH –H  136379-59-4 B4 C34H59NO13 –H  –H 136379-60-7

 Aiheesta muualla 
Fumonisins 
PubChem: Macrofusine, fumonisin-B1 
PubChem: Fumonisin b2 
PubChem: Fumonisin B3 
PubChem: Fumonisin B4 
MeSH Descriptor Data: Fumonisins 
Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Fumonisin B1 
Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Fumonisin B2 

Luokka:Mikrobitoksiinit
Luokka:Homemyrkyt