Lokshen kugel

Lokshen kugel on juutalainen paistosruoka, joka muistuttaa makaronilaatikkoa.

Lokshen kugel valmistetaan keitetyistä leveistä nuudeleista, jotka kypsennetään uunissa. Muita yleisiä raaka-aineita ovat juusto, rusinat, kananmuna, kaneli, sokeri, ranskankerma ja voi.

Lokshen kugel on peräisin Itä-Euroopasta, ja se on suosittu aškenasijuutalaisten parissa.

Luokka:Pasta
Luokka:Juutalainen keittiö

en:Lokshen kugel