Kanttiini

Kanttiini on erilaisten laitosten, kuten varuskunnan ja sairaalan tiloihin sijoitettu pieni ravintola tai myymälä. Joissakin yhteyksissä kanttiinilla voidaan tarkoittaa edellämainittujen kaltaisen laitosten, kuten koulun kahviota, jossa kahvin ja virvokkeiden ohella myydään esimerkiksi makeisia ja erilaisia tarvikkeita.

Sanan merkityksiä
Kanttiini-sanan merkitys on ajan kuluessa muuttunut. Nimityksen taustalla on italian sana cantina.Uusi sivistyssanakirja 1990, Helsinki: Otava, sana-artikkeli: kanttiini Aiemmin cantina on tarkoittanut viinikellaria. Esimerkiksi sanalla kanttiini voidaan tarkoittaa  suomalaisten vankiloiden päivittäistavarakauppaa.Ruokailu vankiloissa. Leiona Catering. 10.7.2025. (https://leijonacatering.fi/ruokailu-vankiloissa/)

Suomalaisten vapaaehtoisten ollessa Saksassa jääkärikoulutuksessa vuosina 1914-1918, kanttiinilla tarkoitettiin ruokalaa, jossa aluksi ruokailivat pfadfinderit ja myöhemmin vain ylennetyt, ryhmän- ja joukkueenjohtajat.

Sotien aikana ja jälkeen Suomessa kanttiini on ollut yksi lottien ja myöhemmin sotilaskotisisarten ylläpitämistä palveluista, osa sotilaskotitoimintaa. Väinö Linna kuvaa romaanissa Tuntematon sotilas kanttiinin eli "sotapesän" sodanaikaisia valikoimia: "Siellä myytiin korvikkeella sekoitettua kahvia, kivikovia vesirinkilöitä, tupakkaa, partakoneen teriä, kirjekuoria ja kirjoituslehtiöitä." Linna, Väinö 1986. Tuntematon sotilas, TK-kuvalaitos, s. 21 Porvoo: WSOY

Sotilaskanttiini seuraa mahdollisuuksien mukaan joukkojen mukana sotilaskotiautolla.Kerkelä, Arimo 2011: Sotilaskoti kaukana kotoa Puolustusvoimat

Lähteet

Luokka:Kahvilat