Korpihilla

Korpihilla Ritva Kokko Ky on vuonna 1997 perustettu suomalainen luonnontuotteisiin keskittyvä elintarvikeyritys.  Korpihillan tuotantotilat, kahvila ja puoti sijaitsevat Posiolla Tolvan kylässä vanhassa yrityksen tarpeisiin kunnostetussa koulurakennuksessa. Tuotantoa ja myymälä on myös Tervolassa entisissä Lapin Saven tiloissa. Ympärivuotisen puodin ohella Tolvan pihapiirissä toimii kesäisin Korpihillan Mamsellin maalaispuoti, jonka valikoimaan kuuluvat myös sisustus- ja lahjaesineet ja lähiruoka.Ritva Kokko on toteuttanut oman unelmansa ja perustanut menestyvän yrityksen Tolvaan. 

Korpihilla valmistaa hillasta eli lakasta ja muista luonnonmarjoista muun muassa marmeladia ja makeisia, hyytelöitä, siirappeja, suklaakonvehteja. Kuusen vuosikasvuista eli kerkistä yritys valmistaa Kuohuva Kuusenkerkkä -juomaa. Se on  Suomen ensimmäinen täysin alkoholiton kuohuva juhlajuoma. Juomaa ovat myyneet muun muassa Stockmann ja Ruohonjuuri sekä eri maatilatorit, ja sen ovat ottaneet listalleen myös monet suomalaisuutta korostavat ravintolat, kuten Helsingin Savoy ja Tampereen Näsinneula. 

Palkintoja ja tunnustuksia

Vuonna 2002 Ritva Kokko palkittiin MTK:n Lahjakas Yrittäjä -liikelahjakilpailussa kuusenkerkkä-lahjapakkauksestaan. Korpihilla Ritva Kokko Ky sai vuonna 2005 yhtenä seitsemästä yrityksestä Maataloustuottajain Keskusliiton Pro Maaseutu -palkinnon Lapin aluekilpailussa. 

Yrityksen hillamarmeladit saivat kunniamaininnan ravintola-alan ammattilaisille suunnatun Viisi Tähteä -lehden Suomen Paras Elintarvike 2004 -kilpailussa Vuonna 2005 Viisi Tähteä arvioi Korpihillan Kuohuva Kuusenkerkkä-juoman jaetulle ykkössijalle vuosittaisessa Suomen Paras Juoma -kilpailussaan. Seuraavana vuonna lehti palkitsi Korpihillan siirapinvalmistuksen Suomen Parhaana Prosessina.. Vuonna 2007 Ritva Kokkolle myönnettiin Posion yrittäjäpalkinto. Samana vuonna Ritva Kokko herätti sijoittajien kiinnostuksen jatkoneuvotteluihin MTV3:n Leijonan kita -ohjelmassa. Vuonna 2009 julkkiskokki Markus Maulavirta vei Yhdysvaltain Valkoisen talon kokille suomalaisen ruokakorin, johon sisältyi myös pullo Korpihillan kuusenkerkkäjuomaa.Paikallislehtien Antti-patsaan Ritva Kokko vastaanotti vuonna 2011 paikalliskultturin ja luonnontuotteiden käytön edistämisestä. 

Chaîne des Rôtisseurs -järjestö myönsi Ritva Kokolle vuonna 2018 Chef de Table -arvonimen. Samana vuonna Posion matkailuyhdistys nimesi Kokon Vuoden posiolaiseksi, Korpihillan käsintehdyt hillamarmeladit saivat kultaa Raaseporissa pidetyissä artesaaniruuan SM-kilpailussa ja Kokon kahvilaksi ja asunnokseen muuttama vanha kansakoulu selviytyi kymmenen finalistin joukkoon MTV:n Suomen kaunein koti -ohjelman viidennellä tuotantokaudella.

Lähteet

Aiheesta muualla
Korpihillan kotisivut
Posiolapland.com - Korpihilla
Ritva Kokon haastattelu Kotilieden Maalla-lehdessä 1/2019

Luokka:Suomalaiset elintarvikealan tuotemerkit
Luokka:Suomalaiset elintarvikeyritykset
Luokka:Posio