Mucor

Mucor on homesienisuku (Phycomycetes), joka sisältää noin 3000 eri lajia. Ne lisääntyvät itiöiden kautta, joita syntyy pallomaisissa itiöpesäkkeissä. Mucor-sukuun kuuluvat kykenevät kasvamaan hyvin monenlaisissa paikoissa ja ovat siten yleisiä elintarvikkeiden pilaajia. Eräillä on kyky hajottaa tärkkelys sokeriksi ja käyttää sokeri alkoholiksi. Erästä lajia (M. rouxii) käytetään alkoholin valmistukseen. 

Pesäkkeet ovat yleensä vaaleita, joko täysin valkoisia tai vaaleanharmaita. Vanhetessaan homepesäkkeet muuttuvat tummemmiksi. Ihanteellisessa ympäristössä pesäkkeet voivat kasvaa jopa useiden senttimetrien korkuiseksi.

 Aiheesta muualla 
ITIS: Mucor 

Luokka:Toksiset sisätilahomeet