Veljekset Rönkä

Veljekset Rönkä Oy on Kemissä toimiva perheyritys, jonka toimintaan kuuluu eläinten teurastus, lihan hankinta sekä lihanjalostus. Yritys perustettiin vuonna 1984. Yrityksen markkina-alueena on koko Suomi.   Yritys työllistää noin 60 henkilöä lihanjalostuksen eri vaiheissa. Liikevaihto vuonna 2023 oli noin 25,7 miljoonaa euroa. Rönkän tuotteisiin kuuluu naudan-, poron- ja karitsanlihasta valmistettuja tuoretuotteita, pakasteita, jalosteita ja puolivalmisteita. Tuotteita myydään niin vähittäiskaupassa kuluttajille kuin ammattikeittiöihinkin.

Veljekset Rönkä Oy:n toimitusjohtajana on vuodesta 2010 alkaen toiminut Veikko Oljakka.

 Meri-Lapin Karitsa ja poronliha 
Rönkän Meri-Lapin Karitsa -tunnuksella varustetut tuotteet ovat peräisin pohjoissuomalaisilta lammastiloilta. Hankinta-, käsittely- ja toimitusketjut pyritään pitämään mahdollisimman lyhyinä ja tehokkaina yhteistyössä paikallisten tuottajien kanssa. Meri-Lapin Karitsa on pohjoinen karitsanlihatuotevalikoima, jonka liha tuotetaan Pohjois-Suomen lammastiloilla. Maultaan mieto, murea ja vähärasvainen liha on jalostettu 4-10 kk ikäisistä karitsoista. Karitsanlihan koko tuotanto- ja palveluketju osallistuu jatkuvaan korkealaatuisen karitsanlihan tuotantoon, jalostukseen ja tuotekehitykseen.

Rönkä poronlihatuotteiden raaka-aineet hankitaan lappilaisilta porotiloilta. Rönkän poronkäristystuotteet, poron kylmä- ja lämminsavutuotteet sekä poron verilettutaikina ovat merkittävä osa porotuotteiden kokonaismyyntiä. Rönkä osallistui vuonna 2022 Poron verilettutaikinalla Iltalehden Kultainen Pippuri -kilpailun Arjen helpottaja -kategoriaan ja tuote päätyi aina finaaliin saakka. Edellisenä vuonna 2021 Rönkä Heti valmis Karjalanpaisti sijoittui samassa kilpailussa ja samassa kategoriassa niin ikään finaalissa viiden parhaan tuotteen joukkoon. Molemmat tuotteet kuuluvat edelleen Rönkän valikoimiin.

 Lähteet 

Luokka:Kemi
Luokka:Teurastamot
Luokka:Suomalaiset perheyritykset
Luokka:Suomalaiset elintarvikeyritykset