Okratoksiinit

Okratoksiini on Aspergillus ochraceus -sienen tuottama homemyrkky, joka osoitettiin myrkylliseksi vuonna 1957. Okratoksiinin tiedetään tappaneen muutamassa päivässä sikoja, joita on ruokittu saastuneella rehulla. Okratoksiinin vaikutukset ovat tällöin kohdistuneet munuaisiin ja maksaan.Neville J. Dicks & al: Fungal Ecology, 1995. 

Okratoksiinien epäillään aiheuttavan syöpää. 

 Eri okratoksiineja 
Okratoksiini A (C20H18ClNO6) CAS-numero 303-47-9
Okratoksiini B (C20H19NO6) CAS-numero 4825-86-9
Okratoksiini C (C22H22ClNO6) CAS-numero 4865-85-4
Okratoksiini TA (C20H18ClNO7) CAS-numero 53011-67-9

 Katso myös 
Aflatoksiinit

Lähteet

 Aiheesta muualla 
Terveysportti: Okratoksiini
Detailed information about mycotoxins  
Georg Thieme Verlag KG: Ochratoxine 
PubChem: Ochratoxin TA 

Luokka:Mikrobitoksiinit
Luokka:Homemyrkyt