Muikkuravintola Sampo

pienoiskuva|Pohjantähti-elokuvateatterin talo 1910-luvulla.
Muikkuravintola Sampo on 18. toukokuuta 1931 avattu kuopiolainen muikkuruokiin erikoistunut ravintola, jonka perusti Osuusliike Työkansa. Sampo on palkittu vuonna 1994 muikkuruoistaan Suomen Paras muikkuravintola -palkinnolla Savon Sanomat 23.9.2011 Muikkuravintola Sampo juhlii mittavaa ikäänsä. Sampoa pidetään myös Suomen tunnetuimpana muikkuravintolana.Suurjyväskylän lehti 2008/23 La s.37, Paras kesäkaupunki  

Savon Sanomien Kapakoita ja kunnon ruokaa – Selviytymisopas kuvaa ravintolaa seuraavasti: Sampo ei hötkyile muotivirtausten perässä. Sisustus on 60-lukua, samoin asiakaskuntaSavon Sanomat: Kapakoita ja kunnon ruokaa. Ravintola perustettiin kieltolain aikaan, ja se toimi aluksi talon yläkerrassa kahvilana. Kieltolain loputtua Sampo sai anniskeluoikeuden viidentenä ravintolana Suomessa. Katutasoon se muutti vuonna 1937, ja silloisia määräyksiä pienemmän ulko-oven vuoksi tarvittavan luvan allekirjoitti Urho Kekkonen, silloinen sisäministeri. 

Muikut ovat kuuluneet listalle aina, mutta varsinainen muikkulista tehtiin vuonna 1978, ja sen jälkeen lista on pysynyt yhtä muutosta lukuun ottamatta samana.Muikuistaan Sampo tunnetaan (arkistoitu linkki) Asiakaspaikkoja ruokaravintolassa on 79 ja nykyisin ravintolaa hoitaa Restel.Kuopioinfo (arkistoitu linkki)  

Rakennus
Jugendvaikutteisen liiketalon rakennutti vuonna 1911 kauppias Samuli Niskanen. Talossa ovat toimineet muun muassa elokuvateatteri Pohjantähti ja Osuusliike Kalla.Pohjois-savon muisti, Kauppakatu 13, Sammon talo

Pohjantähti
Tiloissa vuosina 1912–1916 toiminut Elokuvateatteri Pohjantähti oli aikanaan Kuopion ”uusimmanaikainen, kodikkain ja hienoin” elokuvateatteri. Esimerkiksi maaliskuussa 1913 teatterissa esitettiin Minna Canthin Sylvi, ”ensimmäinen suomalainen tunnin kestävä taidefilmi, murhenäytelmä 3:ssa osassa”, kuvia tapahtumista ja uutisia. Tausta- ja väliaikamusiikista huolehti salonkiorkesteri.

Lähteet
Viikkosavo, (2006 nr.77 s.9) Hei mampoo, Kaappakavun alapiässä on Sampoo...
Larnemaa, Ritvos, Hedenström: Suomalainen ruokaretki, s. 147–148. Tammi 2001

Viitteet

Aiheesta muualla
 Muikkuravintola Sampo

Luokka:Ravintolat Kuopiossa
Luokka:Restel
Luokka:E-liikkeen rakennukset