Ukonhatut

Ukonhatut (Aconitum) on leinikkikasvien suku, johon kuuluu yli 250 lajia. Nimensä suku on saanut suurien kukkien ylimpien terälehtien muodosta.

Ukonhatut ovat monivuotisia ruohovartisia kasveja, jotka kasvavat luonnonvaraisina pohjoisen pallonpuoliskon viileähköillä alueilla. Joitakin lajeja viljellään koristekasveina.Maatiaiskasvit Virtuaaliammattikorkeakoulu

Ukonhatut ovat tappavan myrkyllisiä. Vaikuttava aine on akonitiini-niminen alkaloidi, jota on erityisesti juurakossa ja pienempiä määriä muissa kasvinosissa. Kuolemaan johtaneita tapauksia tiedetään, kun juurta on syöty 2–4 grammaa. Kasvin lehtien pitkäaikainen ihokosketus aiheuttaa myös myrkytyksen. Myrkytyksen oireina on muun muassa pistely suussa, ihon tunnottomuus, erityinen hikoilu, jano, kylmyyden tunne, hengenahdistus, kuulo- ja näköhäiriöt. Vaikea myrkytys johtaa kuolemaan sydämen pysähtymisen tai hengityksen lamaantumisen takia. 

 Lajeja ja alalajeja 
 ametistiukonhattu (Aconitum carmichaelii)
 hokkaidonukonhattu (Aconitum yezoense)
 hukanukonhattu eli keltaukonhattu (Aconitum lycoctonum)
 keltaukonhattu (Aconitum lycoctonum subsp. lycoctonum)
 etelänukonhattu (Aconitum lycoctonum subsp. neapolitanum), koristekasvi
 lehtoukonhattu (Aconitum lycoctonum subsp. septentrionale, syn. Aconitum septentrionale)
 huppu-ukonhattu (Aconitum napellus)
 aitoukonhattu (ukonhattu) (Aconitum napellus subsp. lusitanicum)
 isoköynnösukonhattu (Aconitum volubile)
 kuu-ukonhattu (Aconitum anthora), keltainen koristekasvi
 köynnösukonhattu (Aconitum hemsleyanum), köynnöstävä koristekasvilaji
 lenkoukonhattu (Aconitum kusnetzowii tai kusnezoffii)
 musteukonhattu (Aconitum columbianum)
 notkeaukonhattu (Aconitum sczukinii)
 partaukonhattu (Aconitum barbatum), koristekasvi
 pensaikkoukonhattu (Aconitum alboviolaceum), köynnöstävä koristekasvi
 rentoukonhattu (Aconitum arcuatum)
 syysukonhattu (Aconitum fischeri)
 tarhaukonhattu (Aconitum × stoerkianum), perinteinen koristekasviSärkän perennataimisto
 terniukonhattu (Aconitum kirinense)
 terttu-ukonhattu (Aconitum paniculatum)
 tummaukonhattu (Aconitum degenii)
 vahaukonhattu (Aconitum orientale)

Suomessa luonnonvaraisena lehtokasvina kasvaa lehtoukonhattu sekä joskus viljelykarkulaisina aitoukonhattu ja tarhaukonhattu.

 Lajikkeita 
 valkoukonhattu Aconitum ’Ivorine’
 kirjoukonhattu Aconitum × stoerkianum ’Bicolor’

 Lähteet 
 Räty, E. ja Alanko, P. 2004: Viljelykasvien nimistö. – Puutarhaliitto, Helsinki.

 Viitteet 

 Aiheesta muualla 
 Suomen Lajitietokeskus: Ukonhatut – Aconitum
 Funet: Ukonhatut (Aconitum)
 Den virtuella floran: Stormhattar (Aconitum L.) 
 ITIS: Aconitum 
 United States Department of Agriculture (USDA): Aconitum 
 Flora of China: Aconitum 

*