Fernet-Branca

Fernet-Branca on italialainen, katkeroiden ryhmään kuuluva alkoholijuoma. Fernet-Brancan väri on voimakkaan tummanruskea, ja se on aromaattinen eli hyvän- tai voimakkaantuoksuinen. Fernet-Brancan valmistamiseen käytetään 27 eri yrttiä ja maustetta, muun muassa mirhaa, raparperia, kamomillaa, kardemummaa, aloeta ja sahramia. Fernet-Brancaa valmistaa milanolainen Fratelli Branca -yhtiö.

Juoman kehitti Bernardino Branca vuonna 1845. Siitä tuli aluksi suosittu juomasekoitusten osa. Myöhemmin sitä on nautittu sellaisenaan digestiivinä.

 Lähteet 

 Aiheesta muualla 
 Fratelli Branca Distillerie  

Luokka:Alkoholijuomamerkit
Luokka:Katkerot
Luokka:Italialaiset juomat
Luokka:Seulonnan keskeiset artikkelit