Intiansitrusheinä

Intiansitrusheinä eli malabarinsitrusheinäHyötykasviyhdistys viitattu 5.4.2012 tai sitruunaruoho (Cymbopogon citratus) on monivuotinen trooppinen heinäkasvi sitrusheinien suvussa. Sitä viljellään laajalti maustekasvina. Sitä kasvatetaan myös lauhkealla vyöhykkeellä yksivuotisena, koska se ei kestä pakkasta. Intiansitrusheinää käytetään paljon aasialaisessa ruoanlaitossa,  etenkin thaimaalaisessa keittiössä. Mausteena käytettäessä siinä on mieto sitruunan maku. Kasvi on kotoisin Malesian saaristosta.

 Lähteet 

 Aiheesta muualla 

 United States Department of Agriculture (USDA): Cymbopogon citratus 
 Flora of China: Cymbopogon citratus 
 Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Cymbopogon citratus (citronella grass) 
 Gernot Katzer's Spice Pages: Lemon Grass (Cymbopogon citratus) 

Luokka:Heinäkasvit
Luokka:Maustekasvit