Jasmiiniriisi

Jasmiiniriisi eli thairiisi () on miedon aromaattinen riisi, joka on alkuperältään thaimaalainen. Se on pitkäjyväistä ja takertuvaa riisiä, joten sitä on helppo syödä syömäpuikoilla. Sitä käytetään erityisesti Kiinassa, Thaimaassa ja Vietnamissa etenkin juhlapäivien ruokana. Se sopii paistoksiin, wokkeihin ja jälkiruokiin. Jasmiiniriisi on joskus valkoista riisiä. Jasmiiniriisi voi olla myös ruskeaa riisiä eli tummaa riisiä.

Lähteet

Luokka:Riisi

de:Reis#Jasmin-Reis