Blue Congo

Blue Congo on sinipunertava perunalajike. Se on altis perunaruvelle.Biolan: Peruna: Lajikevalinta , luettu 3.6.2007 Lajikkeesta saadaan pieni sato, joten se on usein kallista.Potatissorter  Tollby 

Raakana perunat ovat tummanvioletteja, keitettyinä vaaleampia ja sinisempiä. Mukulan antosyaaneihin kuuluva väriaine on samantyyppistä kuin mustikassa.Blue Congo  Kasvikset Ruotsissa lajikkeen nimi kirjoitetaan Blå Kongo. Se on vanha lajike, joka on uudelleen suosiossa.Blå Kongo  SveGro 

Lähteet
Maa- ja metsätalousministeriö: Kasvilajikeluettelo 2006 (pdf)

Viitteet

Aiheesta muualla
The European Cultivated Potato Database: Blo Kongo

luokka:Keskivarhaiset perunalajikkeet
luokka:Jauhoiset perunat
luokka:Ruokateollisuusperunat