Lehtokorvasieni

Lehtokorvasieni (Gyromitra gigas, aikaisemmin "vaalea korvasieni") on pääasiassa keväisin, mutta myös alkukesästä kasvava mieto ruokasieni. Toisin kuin tavallinen korvasieni, lehtokorvasieni sisältää gyromitriinia hyvin vähän, mutta kuitenkin sekoittamisvaaran vuoksi tulee esikäsitellä korvasienen tavoin ennen käyttöä.

Erään vuonna 2021 julkaistun tutkimuksen mukaan epäiltiin, että lehtokorvasienen nauttiminen olisi yhteydessä ALS-tautiin, mutta vuonna 2024 julkaistun oikaisuartikkelin mukaan kyse olikin toisista korvasienilajeista, joissa gyromitriinipitoisuus on suurempi.An amyotrophic lateral sclerosis hot spot in the French Alps associated with genotoxic fungi

 Levinneisyys 
Lehtokorvasieni kasvaa yleisenä Etelä- ja Keski-Suomessa, mutta puuttuu Pohjois-Suomen lajistosta. Sitä tavataan yleisimmin lehtomaisista ja tuoreista metsistä valoisista kohdista, myös kantojen ja maarunkojen lähettyvillä. Kasvaa myös koivusekametsissä ja hakkuuaukeilla.

 Koko ja tuntomerkit 
Lehtokorvasieni muistuttaa erehdyttävästi korvasientä (Gyromitra esculenta), mutta on korvasientä suurempi ja vaaleampi. Lehtokorvasieni on väriltään lähinnä rusehtavan keltainen, harmaankeltainen tai likaisenruskea. Sieni on 8–15 cm leveä ja 5–12 cm korkea. Malto on haurasta, ohutta ja vaaleaa, ja itiöpöly valkoista. Jalka on lyhyt, paksu ja väriltään keltaisenvalkoinen. Lakki on ontto ja poimuileva. Lakkiosan reunat ovat irti jalasta, toisin kuin tavallisella korvasienellä.

 Lähteet 
 Mauri Korhonen: Uusi sienikirja. Kustannusosakeyhtiö Otava. 
 Tuomainen, Raija: Luontonetti: Lehtokorvasieni (Arkistoitu versio sivustosta) Viitattu 18.9.2011
 Sepon sieniopas: Gyromitra gigas Viitattu 19.9.2011

 Viitteet 

 Aiheesta muualla 

Luokka:Korvasienet
Luokka:Suomalaiset ruokasienet