Salmiakki (kirja)

Salmiakki on Jukka Annalan palkittu tietokirja salmiakkimakeisten historiasta. Sen on julkaissut vuonna 2001 Nemo. Kirjassa on tietoja salmiakin käyttöhistoriasta, makeisten lajityypeistä ja suosikkituotteiden historiasta. Salmiakin jälkeen Jukka Annala on kirjoittanut teoksen Toopelivisio (Teos, 2006).

Syksyllä 2001 julkaistu Salmiakki ylti Tieto-Finlandia-ehdokkaaksi, ja se valittiin vuoden kauneimmaksi kirjaksi. Kustannusosakeyhtiö Nemo julkaisi Salmiakista neljä painosta, ja kirjaa myytiin yhteensä 11 500 kappaletta. Kirjan ulkoasun suunnittelivat Petri Salmela ja Ilona Ilottu.

Suomen kirjataiteen komitea valitsi Salmiakin Vuoden 2001 kauneimmaksi kirjaksi. Teos arvioitiin parhaaksi 187 kirjan joukosta, jotka 55 kustantajaa oli lähettänyt komitean arvosteltavaksi.

 Lähteet 

Luokka:Suomalaiset historian tietokirjat
Luokka:Vuoden 2001 kirjat