Irish coffee

Irish coffee (, ) on kahvijuoma, jonka aineksia ovat kahvi, irlantilainen viski, fariinisokeri ja kerma. 

 Historia 
Ensimmäinen irish coffee valmistettiin talvella 1943 Foynesin sataman lentoterminaalissa lähellä Limerickiä, Irlannissa. Sen valmisti baarimikko ja kokki Joe Sheridan. Tuolloin Pan Amin lentovene, joka oli lennolla New Yorkiin, kääntyi takaisin Foynesiin, koska sää oli niin huono. Sheridania pyydettiin tekemään matkustajille ruokaa ja lämpimiä juomia. Hän teki silloin ensimmäiset irish coffeet, ja kun häneltä kysyttiin, että oliko hän käyttänyt brasilialaista kahvia, hän vastasi että: ”Ei, se oli irlantilaista kahvia.” (No, it was Irish coffee.)
pienoiskuva
Irlantilaiset viettävät 25. tammikuuta kansallista irish coffee -päivää.

 Lähteet 

 Aiheesta muualla 



Luokka:Kahvijuomat
Luokka:Drinkit
Luokka:Irlantilaiset juomat
Luokka:Englanninkieliset sanat ja sanonnat
Luokka:Seulonnan keskeiset artikkelit