Amarillo (ravintolaketju)

Amarillo on suomalainen S-ryhmään kuuluva ravintolaketju. Ravintolat ovat erikoistuneet texmexruokaan, ja myös niiden sisustus on teemaltaan meksikolainen. Nykyisin ravintoloiden esteettisessä tyylissä on vivahde steampunkiaHämeenmaa uudistaa Lahden Aleksanterinkatu 10:n ravintolat. Ess.fi 13.7.2018.. Joidenkin ravintoloiden yhteyteen on liitetty samaa tyyliä noudatteleva yökerho.

Amarillo-ketju on perustettu vuonna 1988. Se on Rosson jälkeen S-ryhmän toiseksi vanhin ravintolaketju. Vuonna 2025 Amarilloja oli 22 kappaletta, joista 21 Suomessa ja yksi Virossa.

Kaikki Amarillo-ravintolat uudistuivat konseptiltaan 2010-luvun lopulla. Tarjoilijat saivat nimilappuihinsa uuden tittelin entertainer, ”viihdyttäjä”, ja ohjeistuksen mennä tilanteen salliessa pöytiin istumaan ja juttelemaan. Vuonna 2021 S-ryhmän kauppoihin tuli Amarillo-tuotemerkillä varustettuja valmisruokia.

 Sijainnit 
pienoiskuva|Sittemmin suljettu Amarillo-ravintola Helsingin Mikonkadulla vuonna 2016.

Hyvinkää
Joensuu
Kokkola
Kotka
Kouvola
Kuopio
Lahti

Lappeenranta
Mikkeli
Oulu
Pori
Rauma
Rovaniemi
Seinäjoki
Tampere
Vaasa

Tallinna
Viru Keskus
Vantaa
Flamingo
Tikkurila

 Lähteet 

 Aiheesta muualla 
 Amarillo-ravintoloiden kotisivut

Luokka:Suomalaiset ravintolaketjut
Luokka:S-ryhmä