Pikaruokakansa

Pikaruokakansa (Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal) on yhdysvaltalaisen Eric Schlosserin vuonna 2001 kirjoittama kirja pikaruokateollisuudesta ja sen vaikutuksista yhteiskuntaan. Kirjan päivitetty toinen painos Fast Food Nation: What The All-American Meal is Doing to the World julkaistiin 2002 ja suomennettiin samana vuonna.

Richard Linklater on ohjannut kirjaan perustuvan fiktioelokuvan Fast Food Nation, joka ilmestyi vuonna 2006.

Sisältö

Kirjassa Schlosser valottaa amerikkalaisen pikaruokateollisuuden nopean nousun vaikutuksesta ruokailutottumuksiin, ruoan valmistamiseen ja alalla työskentelevien työoloihin. Kirjassa on tutustuttu hampurilaisketjujen historiaan ja nykypäivän toimintaan, lapsiin kohdistuvasta mainonnasta pienviljelijöiden kannattamattomaan liiketoimintaan. Kirja kertoo paljon myös lisäaineiden ja maustamisen keinoista teollisuudessa.

Luokka:Kirjat yhteiskunnasta
Luokka:Vuoden 2001 kirjat