Paahtoleipä

Paahtoleipä on paahdettu tai paahdettavaksi tarkoitettu leipä. Leivän paahtaminen tapahtuu kypsentämällä sitä lämmönlähteen hehkussa niin, että leivän pinta tulee ruskeaksi. Paahtoleipä paahdetaan leivänpaahtimella tai grillitoiminnolla uunissa. Suuria määriä paahtoleipää tehtäessä kannattaa käyttää uunia. Paahtoleivän päälle laitetaan rapuja rapujuhlissa. Airfryerilla saadaan tehtyä paahtoleivästä ja esimerkiksi kananmunasta aamupalaksi sopiva voileipäruoka.

Paahtoleipä on valmiiksi viipaloitu. Se on yleensä vaalea leipä, jota syödään usein aamiaisella, välipalalla tai iltapalana. Paahtoleipää voidaan syödä ilman paahtamistakin. Paahtoleipä voi toimia myös voileivän tai voileipäkakun pohjana, jonka päälle lisätään esimerkiksi makkaraa, juustoa, tomaattia, kurkkua, salaattia, kinkkua, graavilohta tai paprikaa. Esimerkiksi vuokaan tehtyyn texmex-voileipäkakkuun sopii grahampaahtoleipä. Paahtoleivän päälle käytetään joskus levitteenä marmeladia, varsinkin Iso-Britanniassa.

 Erilaisia paahtoleipiä 
 Grahampaahtoleipä
 Täysjyväpaahtoleipä
 Kaurapaahtoleipä
 Moniviljapaahtoleipä
 Ruispaahtoleipä
 Vehnäpaahtoleipä
 Vehnälesepaahtoleipä
 Juustopaahtoleipä
Lähde:

Lähteet

 Aiheesta muualla 

Luokka:Leivät