Restel

Restel Oy on suomalainen ravintola-alan yritys. Se kuuluu Tradeka-konserniin.

Restel-konserni omisti kesään 2017 saakka yhteensä 47 hotellia ja yli 230 ravintolaa  eri puolella Suomea, mikä teki siitä maan suurimman alallaan. Vuosiliikevaihto oli vuonna 2020 runsaat 178 miljoonaa euroa. Restel työllistää noin 2 000 työntekijää vuosittain.

Kesäkuussa 2017 Restel myi koko hotelliliiketoimintansa ruotsalaiselle Scandicille ja sanoi keskittyvänsä ravintolatoimintaan.Hei hei, Cumulus-hotellit – tuttu nimi katoaa katukuvasta, Ilta-Sanomien Taloussanomat 21.6.2017. Kilpailu- ja kuluttajavirasto hyväksyi yrityskaupan joulukuussa 2017.

Vuonna 2019 Restel Ravintolat Oy oli 73,6 miljoonan euron liikevaihdollaan Suomen viidenneksi suurin ravitsemisalan yritys Compass Groupin, Sodexon, Finnair Kitchenin ja Leijona Cateringin jälkeen. Restel Fast Food Oy oli 63,2 miljoonalla eurolla seitsemänneksi suurin  . Restel Oy:n muut tytäryhtiöt ovat Restel Fast Food Oy, Restel Casual Oy, Restel Mexican Food Oy ja Restel Fresh Food Oy.

Nimi Restel tulee sanoista restaurants and hotels.

Historiaa
Restelin juuret ovat Tradekan edeltäjäyhtiöiden harjoittamassa hotelli- ja ravintolatoiminnassa. Kun Eka-yhtymä perustettiin fuusion seurauksena vuonna 1983, sille siirtyivät 39 osuusliikkeen hotellit ja ravintolat.Riitta Korhonen: EKA valitsi massat. Talouselämä 6/1988 

Liikenimi Restel otettiin käyttöön vuonna 1989, ja Restelistä tuli erillinen yhtiö seuraavana vuonna. 

Ketjuun kuului muun muassa Suomen vanhimpiin kuuluva ravintola, 1830-luvulta vuoteen 2019 Turussa toiminut Foija. Vuonna 2022 Restel osti Hangon Makaronitehdas ja Classic Pizza -ravintolaketjut, joihin kuului yhteensä 23 ravintolaa. Ne työllistivät yhteensä 150 työntekijää 12 paikkakunnalla ja niiden liikevaihto 2019 ennen koronapandemiaa oli noin 15 miljoonaa euroa.

 Ravintolat 
Ravintolaketjut
 Burger King
 Rax Buffet
 Taco Bell
 Classic Pizza
 O'Learys
 Makaronitehdas
 Wanha Mestari
 Martina
 Huili
 Food & Events -tapahtumaravintolat (mm. Kansallisooppera, Metro Areena ja messu- ja tapahtumakeskus Paviljonki)

Muut ravintolat
 Ravintola Central, Helsinki
 Kaarle XII, Helsinki
 Ravintola Mestaritalli, Helsinki
 Meritalli, Helsinki
 Muikkuravintola Sampo, Kuopio
 Bastion Bistro (Suomenlinna), Helsinki
 Ravintola Keisarinsatama, Kotka
 Kahvila Hyrylä, Tuusula
 Ravintola Lastu, Lahti
 RAITO Sushi, Helsinki

 Tilausravintolat 

 Tekniska, Helsinki
 Piano Paviljonki, Helsinki
 Koiviston Huvila, Espoo

 Omistuksessa olleet hotellit 
(luovuttu kesäkuussa 2017)
 Cumulus
 Holiday Inn (Suomen toimipisteet)
 Crowne Plaza Helsinki
 Hotelli Seurahuone Helsinki
 Hotel Indigo Helsinki - Boulevard

 Lähteet 

 Aiheesta muualla 
 Restel

*