Caffè latte

Caffè latte () on kahvijuoma, jossa käytetään noin neljännes espressoa ja kolme neljännestä vaahdotettua maitoa. Kuuma espresso kaadetaan lasin pohjalle, yleensä hieman alle desi, kaadetaan sen päälle hieman kuumaa maitoa ja höyryllä vaahdotettua maitoa noin kaksi desilitraa. Vaahto voidaan tehdä myös kuumenenttua maitoa vispaamalla.

Caffè latte on tarjotaan yleensä korkeista laseista. Myös muita erilaisia latte-johdannaisia makukahveja juodaan korkeista laseista. Pinnalla on lähes poikkeuksetta maitovaahtoa.

Sana latte on italiaa ja tarkoittaa maitoa. Englanninkielisissä maissa lattella viitataan kahveihin, joiden tekemiseen on käytetty kuumaa maitoa. Italiassa näitä kutsutaan nimellä caffè e latte tai yleisemmin caffellatte, joka tarkoittaa "kahvia ja maitoa". Ranskassa café au lait on vastaava mutta ei sama asia. 

Vielä 1980-luvulla, ja paikoin nykyäänkin, jos Italiassa tilaa latten, saa lasin maitoa, koskapa latte on italiaa ja tarkoittaa maitoa. Termi latte on muualla maailmassa yleistynyt tarkoittamaan caffè lattea.

 Katso myös 
 Latte-art, maitokahvitaide
 Latte macchiato
 Cappuccino
 Luettelo kahvijuomista

 Lähteet 

 Aiheesta muualla 



Luokka:Kahvijuomat
Luokka:Italiankieliset sanat ja sanonnat
Luokka:Seulonnan keskeiset artikkelit