Sinebrychoff

Oy Sinebrychoff Ab ()195 tarinaa Sinebrychoffista  on suomalainen Keravalla sijaitseva panimo, joka on nykyään tanskalaisen Carlsberg-panimokonsernin omistuksessa. Sinebrychoff on Pohjoismaiden vanhin panimo ja Suomen vanhin elintarvikealan yritys. Lisäksi se on Suomen kolmanneksi vanhin alkuperäisellä nimellään toimiva yritys Fiskarsin ja Yliopiston Apteekin jälkeen.

Erisnimi on alkuaan  (). Nimen loppuosasta on johdettu yhtiönimen lyhyempi muoto ja tunnetuin tuotemerkki Koff.

 Historia 

Alun perin Viaporissa, nykyisessä Suomenlinnassa pienpanimo- ja ravintolatoimintaa harjoittanut Nikolai Sinebrychoff sai 13. lokakuuta 1819 luvan ostaa Helsingin Hietalahdentorin eteläpuolelta 14 tynnyrinalan eli 7 hehtaarin kokoisen maa-alueen, jonne tehdas sijoitettiin ja josta osa istutettiin puistoksi.Kaija Ollila, Kirsi Toppari: Puhvelista punatulkkuun, Helsingin vanhoja kortteleita, s. 214. Sanoma Oy, 1998. . Aluksi panimo tuotti simaa, portteria ja pintahiivaolutta. Pohjahiivakäyminen otettiin käyttöön vuonna 1853.

Myöhemmin Sinebrychoff myi osia laajasta teollisuustontistaan asuntotonteiksi, mutta jäljelle jääneelle osalle rakennettiin suuria lisärakennuksia vielä 1960-luvun lopulla. Panimo toimi Hietalahdessa 1990-luvulle saakka, jolloin sen toiminta siirrettiin Keravalle ja loputkin Hietalahden teollisuusalueesta muutettiin asunto- ja toimistotonteiksi. Keravan panimon avajaisia juhlittiin huhtikuussa vuonna 1993. Paikalla oli valtiovarainministeri Iiro Viinanen, joka suoritti panimon vihkimisen. Osa vanhoista tehdasrakennuksista on yhä jäljellä toimistoiksi muutettuina, samoin Bulevardin varrella sijaitseva Sinebrychoff-suvun vanha asuinrakennus, jossa nykyisin toimii Sinebrychoffin taidemuseo.

Carlsberg hankki osakkuuden Sinebrychoffista 1972. Samana vuonna Sinebrychoff hankki omistukseensa Porin Oluttehtaan.

Sinebrychoff siirtyi kokonaan Carlsbergin omistukseen vuonna 1999, jolloin myös The Coca-Cola Companyn tuotteiden valmistus, myynti ja jakelu siirtyi Suomessa Hartwallilta Sinebrychoffille. Porin Oluttehdas suljettiin 2009 ja Karhu-oluen valmistus siirtyi Keravalle, jossa Karhua oli myös valmistettu jo vuosien ajan.

 Tuotteet 

 Alkoholijuomat 
 Oluet 
 Koff: erivahvuisia lagereita, vahvasti humaloitu olut, vähäkalorinen olut
 Karhu: erivahvuisia lagereita
 Carlsberg, Saku Originaal, Brooklyn Lager, Suomen Olutmestarin Bärliineri, Tuborg, Staropramen, Stella Artois: lagereita
 Porter, Sinebrychoff Porter: porttereita
 Nikolai: erilaisia oluita, muiden muassa lager, ale, alkoholiton lager
 Light Beer: vähäkalorinen lager
 Garage: maustettuja oluita
 Jouluolut III: maustettuja oluita
 Budweiser: lagereita, joissa käytetty ohramaltaan lisäksi riisiä
 Kilkenny Irish Beer: ale
 Jakobsen: Jacobsen Bramley Wit, Jacobsen Original Dark Lager
 Budějovický Budvar: tummia ja vaaleita lagereita
 Guinness Draught: dry stout
 Franziskaner, Hoegaarden Witbier: vehnäoluita
 Grimbergen, Leffe: luostarityylisiä oluita
 Brooklyn: lager, India pale ale, dinner ale
 Perinnekalja (vuoteen 2008 asti Perhekalja): kotikalja

 Siiderit 
 Golden Cap: useita eri makuja, vähäsokerisia ja kuivia siidereitä sekä yksi alkoholiton siideri
 Crowmoor: kuivia ja erityisen kuivia omena- ja päärynäsiidereitä
 Somersby: omena- ja päärynäsiidereitä sekä marjalla maustettuja siidereitä

 Lonkerot 
 Koff Long Drink: erimakuisia gini- ja vodkapohjaisia long drink -juomia
 Golden Cap Long Zero, sokerittomia käymisteitse valmistettuja lonkeroita

 Juomasekoitukset 
 Crowmoor Vodka Spritz, erimakuisia hard seltzereitä 
 Garage: erimakuisia vodkapohjaisia juomasekoituksia
 Bacardi Breezer: erimakuisia rommipohjaisia ready to drink -juomia

 Virvoitusjuomat 
 Coca-Cola: kolajuoma
 Fanta: appelsiinin ja muiden hedelmien makuisia limonadeja
 Sprite: sitruuna-limelimonadi
 Smurffi: päärynälimonadi
 Muumi: metsämansikkalimonadi ja mustikka-vadelma
 Dr. Pepper: limonadi alkuperäisellä reseptillä
 Battery: erimakuisia energiajuomia
 Powerade: erimakuisia urheilujuomia
 Hyvää Päivää: erimakuisia virvoitusjuomia, joihin lisätty mm. ravintokuitua, vitamiineja ja hivenaineita
 Schweppes: Indian Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale, Russchian ja Lemon Fusion
 Nestea: jäätee

 Kivennäisvedet 
 Bonaqua: maustamattomia ja maustettuja kivennäisvesiä
 Evian-lähdevesi

 Lakkautetut tuotteet 
 Nikolai: alkoholiton olut
 Kurko: erimakuisia käymisteitse valmistettuja long drink -juomia
 Frisco: erimakuisia virvoitusjuomia

 Lähteet 

 Aiheesta muualla 

 Sinebrychoffin kotisivut
 Ylen Elävä arkisto: Miten olut ja limonadi päätyvät janoisten kurkkuihin?

*
Luokka:Seulonnan keskeiset artikkelit