Venetian sauce

Sos Venetian (Farayse: Sauce vénitienne) ko ɓuuɓri leɗɗe Farayse ɓooyndi huutorteendi ngam yahdude e liɗɗi.Auguste Escoffier (1907), Le Guide culinaire Ina jeyaa heen :

aveuté e base fumet liɗɗi

fotde limgol vinegar tarragon e mburu daneejo ustii e:

ƴiye taƴɗe e cereeli

Sub diine daneejo

Juumre leɗɗe

Caggal nde nde defa, nde ɓuuɓnaa, nde timminii e chervil taƴaaɗo e tarragon.

 Ƴeew kadi 

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