Tauco

Tauco, Taucu, Taotjo, Tao Jiew walla Tauchu ybeans e ɗemngal Sinuwaa Kuuɗe Indoneesi, Malesi e Taylande.  Tauco ina waɗee e ɓuuɓnude soya daneejo, ɓuuɓna ɗum, ɓuuɓna ɗum e mburu, ɓuuɓna ɗum haa waɗa ɓuuɓri soya. Paaspoor soya oo ina ɓuuɓnee e ndiyam lamɗam, ina yooree e naange fotde jonte keewɗe, ina ɓeyda ɓuuɓri, haa nde mbaydi paaspoor oo waylitoo boɗewol-boɗewol. Tauco moƴƴo ina jogii uurngol ceertungol.  Sosiyetee oo ina heewi kadi huutoreede e aadaaji goɗɗi coodguuli Indoneesi, ko wayi no coodguuli Sundaan e coodguuli Java. Taucu ɓuri huutoreede ko e defde ko Siinnaaɓe Malaysinaaɓe, Singapuurnaaɓe, Bruneinnaaɓe, e Taylandenaaɓe.

Sos oo ina heewi huutoreede ngam ɓuuɓnude e ɓuuɓnude ñaamdu ɓuuɓndu ko wayi no tahuco (tofu e nder sos tauco), kakap tahu tausi (snapper boɗeejo e tofu e nder sos soya), e nder suukara ko wayi no swikee oh (koyɗe paabi e nder tauco). suukara) e pie oh (torto softeende e nder suukara tauco), walla ɓuuɓnaa e kangkung (espinaas ndiyam). Hannde nokku peewnugol tauco mawɗo to Indoneesi ko to Cianjur to Java hirnaange, e Pekalongan to Java hakkundeejo. To Singapuur, Malesi, e Buruney, njulaagu mawngu taucu ko Yeo Hiap Seng (Yeo’s).  To leydi Taylande, ɓuuɓri ndii ina heewi huutoreede e nder ɓuuɓri, ko wayi no Pad Mee Korat & leɗɗe ɓuuɓɗe, e kadi ɓuuɓri dipping ko wayi no Khao Man Gai.

 Ƴeew kadi 
icon Portal nguura

bannge portal Indoneesi

Duchi
Paasta soya oole

Paasta njuumri fermenti

Doggol geɗe soya fermenteeɗe

Miso

 Tuugnorgal