Salpicon

Salpicon (Español: salpicón, maanaa "hodgepodge" walla "ɓurɗo ɓuuɓde"; Pulaar: salpicão)    ko ñaamdu wooturu walla ko ɓuri ɗum, ɓuuɓnaa walla ɓuuɓnaa, haɓɓaa e ɓuuɓri walla ndiyam. Won mbaydiiji ceertuɗi tawaaɗi e ɗemngal Españool e cukaagu Amerik Latin ɓurngu yaajde. Salpicon ina huutoree sahaa e sahaa fof ngam ɓuuɓnude.

E nder ñaamdu Meksik e ñaamdu Amerik hakkundeejo, helmere ndee firti ko ɓuuɓri salaade ina waɗi steak flank ɓuuɓɗo walla taƴaaɗo seeɗa, tiggu, oregano, chili serrano, awokaado, tomateeji, e vinegar. Ko heddii koo ina heewi waɗeede e tostadas, tacos walla e hebbinde pepper poblano. To Honduras ko kosam mbabba huutortee.

E nder ñaamdu Kolommbi, salpicón ko njaram ɓuuɓɗam ɓiɓɓe leɗɗe waɗeteeɗam e ɓuuɓri ɓuuɓri e/walla ɓuuɓri oraas, ko ɗum rokkata ɗum mbaydi mum boɗeeri jalboori, e ndiyam soda.

 Teskorɗe 
 Steven Raichlen (lewru Yarkomaa 2011). Ɓoornugol e cellal: 450 Resetaaji ummoraade e winndere ndee kala. Kuɗol ɓalewol & Lewental. 195 haa. ISBN 978-1-57912-855-5.
 Raymond Sokolov (22 suwee 2010). Ko jannginoowo Saucier. Suudu Random LLC. h. 189. ISBN ko 978-0307-76480-5.
 Jens Porup (15 suwee 2010). Tagofeere Kolommbi tan. Tagofeere wootere. h. 47. ISBN 978-1-74220-326-3.

 Tuugnorgal