Alkaki

Alkaki yɛ Hausa "doughnut" a wɔdze hwiitsi na esikyire (sugar paste) anaa wo ayɛ, a mpɛn pii no yehu wɔ adehye wɔyɛ Hausafo  adehye dan na ayefor fie. Alkaki yɛ akɔndɔdze a Northern Nigeria dze bɔbɔɔ adze a wɔdze ne dɛw nyim ne dzin. Ne dɛw yi, wonya ber a wɔdze akɔndɔdze yi hyɛ wo, esikyire, anaa ankama a ɔayɛ no nsu mu, dɛ ɔbɛyɛ mberɛw ber a nsu no rokɔ ho. Alkaki agye dzin paa wɔ nhyiamu ase na kwan ho edziban nyinara.

 Mboadze