جوجه ترش

برای تهیه این غذا از پیاز، مغز گردو، سینه مرغ، رب انار ترش، فلفل، نمک، زعفران و ماست پرچرب استفاده می‌شود.

 منابع 

رده:آشپزی استان گیلان
رده:استان مازندران
رده:کباب‌های ایرانی
رده:گوشت کباب‌شده خاورمیانه‌ای