سیمین بلورچی واقفی

سیمین‌دخت بلورچی واقفی (۱۳۱۴ - ۳۰ مهر ۱۴۰۰) پژوهشگر ایرانی و متخصص تغذیه و استاد بازنشستهٔ دانشگاه فلوریدای شمالی بود. او در سال ۱۹۶۷ از دورهٔ دکتری در دانشگاه ایالتی میشیگان فارغ‌التحصیل شد.

 جوایز 
بلورچی به‌همراه ناهید حاجیان برای نگارش کتاب راهنمای رژیم‌های غذایی در سال ۱۳۵۲ برندهٔ جایزه سلطنتی کتاب سال شد.بررسی روند ارائه جایزه کتاب از آغاز تا کنون در ایران، زهرا حسینی جوادی، پایان‌نامه کارشناسی‌ارشد کتابداری و اطلاع‌رسانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال، زمستان ۱۳۹۳

 آثار 
 دانش تغذیه، سیمین بلورچی (واقفی)، ناشر: مدرسه عالی دختران ایران ۱۳۵۱
 راهنمای رژیم‌های غذایی، ناهید (ایرانفر) حاجیان و سیمین‌دخت بلورچی (واقفی)، ناشر: کتاب‌های جیبی ۱۳۵۲

 منابع 

رده:برگزیدگان جایزه سلطنتی کتاب سال
رده:دانش‌آموختگان دانشگاه ایالتی میشیگان
رده:زادگان ۱۳۱۴
رده:متخصصان تغذیه اهل ایران