کنجاله سویا

کنجاله سویا در مواد غذایی و خوراک دام، اساساً نه‌تنها به‌عنوان یک مکمل پروتئین، بلکه به عنوان منبع انرژی قابل سوخت‌وساز نیز استفاده می‌شود. به طور معمول ۱ بوشل (یعنی ۶۰ پوند یا ۲۷٫۲ کیلوگرم) دانه سویا ۴۸ پوند محصول کنجاله سویا می‌دهد (۲۱٫۸ کیلوگرم).Stein, H. H., L. L. Berger, J. K. Drackley, G. C. Fahey Jr, D. C. Hernot and C. M. Parsons. 2008. Nutritional properties and feeding values of soybeans and their coproducts. Soybeans chemistry, production, processing, and utilization. AOCS Press, Urbana, IL. pp. 613-660.Soybean Feed Industry Guide. 2010. 1st Ed. https://cigi.ca/wp-content/uploads/2011/12/2010-Soybean-Feed-Industry-Guide.pdf 

 جستارهای وابسته 

 کنسانتره پروتئین برگ

 منابع 

رده:خوراک دام
رده:خوردنی‌های مبتنی بر سویا
رده:محصولات سویا