هواپز

تاریخچه 
اولین کوره با فن برای گردش هوا در سال ۱۹۱۴ اختراع شد اما هرگز به صورت تجاری عرضه نشد. اولین اجاق همرفتی که به‌طور گسترده مورد استفاده قرار گرفت، فر Maxson بود که در سال ۱۹۴۵ اختراع شد. در سال ۲۰۰۶، Groupe SEB اولین سرخ کن بادی جهان را با نام تجاری اجاق‌های همرفتی Actifry در بازار فرانسه معرفی کرد.lesechos.fr/2008/07/seb-defie-la-conjoncture-avec-linnovation-493611federactive.com/histoire-du-groupe-seb.htmljournaldunet. com/economie/industrie/1169062-actifry-smart-seb/1169706-8-millions-d-actifry-vendues-dans-le-mondelsa-conso .fr/produits/friteuse-actifry-seb,133832

 کاربرد 
هواپزها جایگزین مناسب و سالمی برای سرخ کردن با روغن به روش سنتی هستند. برخی از موارد کاربرد هواپزها در پختن غذاهای زیرند:
 سیب زمینی سرخ کرده
 سینه مرغ
 استیک
 سوسیس
 ماهی
 مرغ تنوری (تندوری)

 منابع 

رده:ابزارهای پخت‌وپز
رده:اختراع‌های سده ۲۱ (میلادی)