جلاتو

جلاتو یا ژلاتو () نام بستنی اصیل ایتالیایی است. جلاتو دسر منجمدی است حاوی چربی کمتر و هوای کمتری نسبت به بستنی معمولی است و در درجه حرارت بالاتری نسبت به أن سرو می‌شود، در نتیجه رایحه شدیدتر و تغلیظ‌شده‌تری دارد.Ferrari, p. 21

 جستارهای وابسته 
 کاستارد
 سربی

 منابع 



 پیوند به بیرون 

 Italian Gelato Flavors Decoded

رده:آشپزی توسکانی
رده:آشپزی سیسیل
رده:اختراع‌های ایتالیا
رده:بستنی
رده:دسرهای ایتالیایی
رده:دسرهای یخی
رده:غذاهای خامه‌ای
رده:واژه‌ها و عبارت‌های ایتالیا