مشکوفی

مشکوفی غذایی است که با نشاسته، شیر، کره، شکر و سایر افزودنیها پخته می‌شود و معمولاً به عنوان دسر مصرف می‌شود. طرز تهیه مشکوفی این یک دسر مازندرانی است و امروزه این گونه تهیه می‌شود اما در قدیم برطبق گواهی لغتنامهٔ دهخدا ظاهراً در نواحی دیگر هم معروف بوده است.

 جستارهای وابسته 
 مسقطی

 منابع 

 فرهنگ دهخدا

رده:آشپزی استان مازندران
رده:آشپزی ایرانی
رده:آشپزی_مازندرانی