کلسیم فسفات

کلسیم فسفات خانواده‌ای از مواد و کانی‌های دارای یون‌های کلسیم (Ca+2) به‌همراه آنیون‌های فسفات معدنی است. برخی از به‌اصطلاح فسفات‌های کلسیم حاوی اکسید و هیدروکسید نیز هستند. این ماده، جامد سفیدی با ارزش مغذی هستند. کلسیم فسفات در بسیاری از جانداران، به‌عنوان مثال در کانی استخوانی و مینای دندان یافت می‌شود. در شیر، به صورت کلوئیدی در میسل که در ترکیب پروتئین کازئین همراه منیزیم، روی و سیترات وجود دارد- که به‌طور کلی کلسیم فسفات کلوئیدی (CCP) خوانده می‌شود. کلسیم فسفات‌های معدنی مختلفی در تولید فسفریک اسید و کودها استفاده می‌شوند. استفاده بیش از حد از اشکال ویژه‌ای از مواد مغذی کلسیم فسفات، می‌تواند منجر به رواناب سطحی، نتایج وارونه و عوارض جانبی پسین مانند شکوفایی جلبکی و هوپرورش در هنگام دریافت آب شود.

 منابع 

رده:افزودنی‌های عدد ئی
رده:اکسیپینت‌ها
رده:ترکیب‌های کلسیم
رده:فسفات‌ها