پیستو ماچینگو

پیستو یا پیستو ماچینگو () نوعی غدای اسپانیایی است که مربوط به مناطق مورسیا و کاستیا-لامانچای کشور اسپانیا می‌شود. این غذا از گوجه فرنگی، پیاز، بادنجان، کدو، فلفل سبز و قرمز و روغن زیتون تشکیل شده‌است. این غدا شبیه غدای سنتی فرانسویان، راتاتویی است و معمولاً به صورت گرم به عنوان پیش غذا یا همراه غذاهای دیگر پذیرایی می‌شود.

 جستارهای وابسته 
 شاک شوکا

 منابع 



 پیوند به بیرون 

رده:آشپزی باسک
رده:سوپ‌ها و خورش‌های اسپانیا
رده:غذاهای بادنجان