دستاس

بندانگشتی|ابزاری کهن برای خرد کردن مواد در نپال
بندانگشتی|Nepali women using quern-stones to grind a food item

دستاس  یا دسداس  گونه ای آس دستی است که از یک سنگ گرد متحرک و یک سنگ ثابت تشکیل شده است  سنگ متحرک معمولا دایره ای و گرد است و در وسط سوراخی دارد و همچنین بر کناره آن دسته ای از چوب وصل شده است و آن را با دست می‌گردانند و برای خرد/آرد کردن مواد مختلف استفاده می‌شود. سنگ زیرین ثابت است و سنگ دیگر روی آن می گردد.

 واژه شناسی 
واژه آس در زبان فارسی به معنی دستگاهی است که برای خرد کردن مواد غذایی استفاده می‌شودhttps://www.vajehyab.com/dehkhoda/آس. دستاس به معنی آس دستی است. آسیاب آسی است که با نیروی آب به چرخش در می آید و آسباد به آس بادی گفته می‌شود.
 جستارهای همسو 
آسیاب
آسباد

رده:اختراع‌های چینی
رده:اشیاء سنگی
رده:تمدن مایا
رده:دستگاه‌های آسیاب
رده:سنگ‌زنی و پرداخت‌کاری
رده:انواع دست‌ساخته باستان‌شناسی
رده:مقاله‌های دارای ویدئو