هاناگلاس

هانا گلاس (به انگلیسی: Hannah Glasse)؛ (۲۸ مارس ۱۷۰۸ تا ۱ مارس ۱۷۷۰) نویسنده پرفروش‌ترین کتاب آشپزی قرن هجده میلادی است. کتاب او با عنوان The Art of Cookery made Plain and Easy ابتدا در سال ۱۷۴۷ میلادی منتشر شد، این کتاب در سال اول چاپ مجدد شد و تا سال ۱۸۴۳ میلادی ۲۰ بار تجدید چاپ شد. وی سپس کتابهای «فهرست خدمتگزاران» و «آشپزی کامل» را نوشت. هیچ‌کدام از این کتابها به موفقیت کتاب اول وی دست نیافتند.

 زندگی‌نامه 
او در سال ۱۷۰۸ در لندن متولد شد. او در سال ۱۷۲۴ با یک سرباز ایرلندی به نام جان گلاس ازدواج کرد.

 پیوند به بیرون 

 Extract of Art of Cookery from the British Library (and biographical information).
 Notes and excerpts from the text.
 Complete version of the Art of Cookery at Foods of England.
 City Tavern website.


رده:اهالی هکسهام
رده:درگذشتگان ۱۷۷۰ (میلادی)
رده:زادگان ۱۷۰۸ (میلادی)
رده:زنان نویسنده کتاب آشپزی
رده:زندانیان در زندان فلیت
رده:نویسندگان اهل لندن
رده:نویسندگان تغذیه اهل انگلستان
رده:نویسندگان زن سده ۱۸ (میلادی)
رده:نویسندگان غیرداستانی اهل انگلستان