حوایج

حوایج ()  نوعی ادویه مخلوط یمنی است که برای مزه دادن به سوپ و قهوه استفاده می‌شود. این ادویه ترکیب شده‌است از زیره سبز، فلفل سیاه، زردچوبه و هل. در برخی از دستورهای پیچیده‌تر از میخک صدپر،  زیره، جوز هندی، زعفران، گشنیز، شنبلیله و پیاز خشک و پودر شده نیز استفاده می‌شود.

 جستارهای وابسته 
 فهرست گیاهان و ادویه‌جات مورد استفاده در آشپزی
 چاشنی‌زنی

 منابع 



رده:آشپزی اسرائیلی
رده:آشپزی عربی
رده:آشپزی یمنی
رده:ترکیب‌های ادویه و داروهای گیاهی
رده:واژه‌ها و عبارت‌های عربی