کبسه

کبسه ( kabsah) غذایی اصالتاً عربستانی است و به عنوان غذای ملی عربستان سعودی نیز شناخته می‌شود. نوع سنتی این غذا در عربستان با گوشت و برنج درست می‌شود. هر چند اعتقاد بر این است که کبسه بومی یمن است، زیرا شباهت‌هایی با مندی که اغلب در کشورهایی مانند قطر، عمان، امارات متحده عربی، بحرین و کویت رایج است، دارد. این غذا همچنین با نام makbūs ( تلفظ خلیجی.:  ) نیز در برخی کشورهای عربی خلیج فارس شناخته می‌شود.

 منابع 

رده:آشپزی اردنی
رده:آشپزی اسرائیلی
رده:آشپزی امارات متحده عربی
رده:آشپزی اماراتی
رده:آشپزی بحرینی
رده:آشپزی خاورمیانه‌ای
رده:آشپزی عراقی
رده:آشپزی عربستان سعودی
رده:آشپزی عربی
رده:آشپزی عمانی
رده:آشپزی فلسطینی
رده:آشپزی قطر
رده:آشپزی کویتی
رده:آشپزی یمنی
رده:غذاهای برنجی
رده:غذاهای ملی
رده:آشپزی هندی
رده:آشپزی ایرانی
رده:نمادهای ملی عربستان سعودی