بروتیبونی

بروتّیبونی () یک نوع بیسکویت است که در شهر پراتو در مرکز ایتالیایی تهیه می‌شود و مواد اصلی آن را فندق یا بادام تشکیل می‌دهد. معنی تحت‌الفظی بروتّیبونی «زشت اما خوب» است. این نوع کلوچه ترکیبی از مرنگ با آجیل بو داده شده‌است.

 منابع 


رده:آشپزی توسکانی
رده:دسرهای ایتالیایی
رده:شیرینی‌های ایتالیایی
رده:شیرینی‌های بادام