کوشی‌کاتسو

کوشی‌کاتسو، کوشی‌آگه  نوعی غذا در آشپزی ژاپنی است که به روش به سیخ کشیدن گوشت و سبزیجات و روغن‌پزی عمیق آن تهیه می‌شود. در زبان ژاپنی کوشی به معنای «سیخ» و کاتسو به معنای کتلت پخته شده در روغن‌پزی عمیق است.

 منابع 



 پیوند به بیرون 

رده:آشپزی ژاپنی
رده:واژگان آشپزی ژاپنی
رده:غذاهای سرخ‌شده
رده:غذاهای گوشتی ژاپنی