شوربا

انواع آش ساده نمکدار، به‌ویژه آش ساده که با برنج و سبزی می‌پزند، را شوربا می‌گویند.فرهنگ فارسی عمید.

 واژه‌شناسی 
واژهٔ «با» در فارسی به معنی خورش و در ترکیب شوربا و کدوبا و ماست‌با، اسپیدبا، غوره‌با، زیره‌بادانش‌نامه می‌سری، http://ensani.ir/file/download/article/20120506070312-6001-115.pdf و غیره آمده بمعنی چند نوع طعام را یک نوع ساختن.  لغتنامه دهخدا: شوربا. در پارسی به شوربا، خوردی نیز می‌گفته‌اند.همان منبع.
در آذربایجان شوربا را معادل آبگوشت بکار می‌برند، منظور از آن بیشتر آبگوشتی است که در آن رب و گوجه فرنگی به کار نرفته باشد که به آن خام شوربا یا بوز شوربا نیز می‌گویند.و سابقا غذای مجالس بوده است.

 منابع 



 پیوند به بیرون 

رده:آشپزی اتحاد شوروی
رده:آشپزی ازبکستانی
رده:آشپزی اویغوری
رده:آشپزی باشقیری
رده:آشپزی بلغاری
رده:آشپزی بوسنیایی
رده:آشپزی تاتاری
رده:آشپزی تاجیکی
رده:آشپزی رومانیایی
رده:آشپزی عربی
رده:آشپزی قرقیزستانی
رده:آشپزی قزاقستانی
رده:آشپزی قفقازی
رده:آشپزی کردی
رده:آشپزی مولداویایی
رده:آشپزی هندی
رده:سوپ‌ها و خورش‌های پاکستان
رده:سوپ‌های ایران
رده:سوپ‌های ترکی
رده:واژه‌ها و عبارت‌های ترکی