پیروگی

پیِروگی Pirogge نوعی غذاست که از خمیر و یک عامل ورآورنده برای لایه بیرون آن استفاده می‌شود و داخل آن با توجه به منطقه مصرف آن می‌تواند با سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، پنیر خرد شده، پنیر مزرعه سفید، بیکن، قارچ، کلم سفید، اسفناج، سوسیس، کلم ترش و میوه یا دیگر مواد پر شده و سپس در روغن یا کره سرخ می شود یا در آب جوشانده می‌شود. به عنوان پیش غذا، غذای اصلی، دسر (همراه با چای) می تواند سرو شود.
پیروگی بخش محبوب وعده های غذایی جشن است، اما همچنین به عنوان فست فود توسط غرفه های غذایی نیز عرضه می شود. 
پیروگی در لهستان ، جمهوری چک ، اسلواکی ، اوکراین ، بلاروس ، روسیه و سایر کشورهای اسلاوی و همچنین در مجارستان ، کشورهای بالتیک، فنلاند و آسیای مرکزی متداول است.  مهاجران اوکراینی آنها را به یک غذای بسیار پرطرفدار در کانادا تبدیل کردند، جایی که می توان آنها را با مواد داخلی مختلف در فریزرهای هر سوپر مارکتی یافت.
در آلمان، آنها عمدتاً از غذاهای آلمانی-بالتیکی شناخته می شوند و در اکثر سوپرمارکت ها به‌صورت آماده طبخ وجود دارند.

 جستارهای وابسته 
 فهرست غذاهای یهودی
 کرپلاخ
 جیائوزی

 منابع 



 پیوند به بیرون 

رده:آشپزی آلمانی
رده:آشپزی اتحاد شوروی
رده:آشپزی اتریشی
رده:آشپزی اسلواک
رده:آشپزی اسلوونیایی
رده:آشپزی اوکراینی
رده:آشپزی بلاروسی
رده:آشپزی بلغاری
رده:آشپزی بوسنیایی
رده:آشپزی چکی
رده:آشپزی روسی
رده:آشپزی رومانیایی
رده:آشپزی صربستانی
رده:آشپزی غرب میانه آمریکا
رده:آشپزی قفقازی
رده:آشپزی کانادایی
رده:آشپزی کرواتی
رده:آشپزی گرجستانی
رده:آشپزی لهستانی
رده:آشپزی لیتوانیایی
رده:آشپزی مجاری
رده:آشپزی منیتوبا
رده:آشپزی مولداویایی
رده:آشپزی یهودی اشکنازی
رده:آشپزی یهودی
رده:دامپلینگ‌ها
رده:غذاهای شکم‌پر
رده:غذاهای ملی
رده:فرهنگ کلیولند (اوهایو)
رده:فرهنگ کولی
رده:گوشت چرخ‌کرده
رده:نمادهای ملی اوکراین
رده:نمادهای ملی لهستان