پنکیک سیب‌زمینی

پنکیک سیب‌زمینی یک خوراک سبک و ساده است که در اروپای شرقی و مرکزی معمولاً برای صبحانه و با سمتانا، پنیر تازه، شکر، یا پورهٔ سیب نیز سرو می‌شود.
در روسیه، اوکراین، چک، آلمان، سوییس، اتریش و… پنکیک سیب‌زمینی با نام‌های دیگر، از جمله درانیکی در بلاروسی یا « گامجا-جئون » در کرهای هم شناخته می‌شود. در سنّت ِیهودیان ِ اروپای مرکزی به آن «لاتکِه» نیز گفته می‌شود.

 ترکیبات 
مواد تشکیل دهنده :سیب زمینی
 تخم مرغ
 پیاز
 فلفل
 پای خوری
 نمک
 روغن آفتاب گردان

 منابع 

رده:آشپزی آلمانی
رده:آشپزی اسلواک
رده:آشپزی اوکراینی
رده:آشپزی بلاروسی
رده:آشپزی چکی
رده:آشپزی روسی
رده:آشپزی لتونیایی
رده:آشپزی لهستانی
رده:آشپزی لیتوانیایی
رده:آشپزی ویسکانسین
رده:آشپزی یهودی اشکنازی
رده:آشپزی یهودی
رده:پنکیک‌ها
رده:پنکیک‌های سیب زمینی
رده:خوراکی‌های تهیه‌شده از سیب‌زمینی
رده:غذاهای حنوکا
رده:غذاهای کریسمس
رده:میان‌وعده‌های چکی
رده:آشپزی ایرلندی
رده:آشپزی اسرائیلی
رده:آشپزی رومانیایی