باناک

باناک () یکی از انواع نان‌های مسطح و فوری است که از غلات گوناگون تهیه می‌شود و تنوع فراوانی دارد.Louis Goossens, The old English glosses of ms. Brussels, Royal Library, 1650 (Aldhelm's De laudibus virginitatis) (Brussels: Paleis der Academien, 1974), 2352.

خاستگاه این نان از کشور اسکاتلند و ریشه این واژه از زبان‌های سلتی است. شاعر مشهور اسکاتلندی رابرت برنز از این واژه در اشعارش استفاده کرده است. 

انواع متفاوتی از این نان وجود دارد و در مناطق گوناگونی تهیه و مصرف می‌شود. به عنوان مثال اقوام «اینوئیت» و «متیس» در کانادا و آلاسکا هم این نان را به سبک خودشان می‌پزند.

 نگارخانه 

 منابع 

 بیشتر بخوانید 

 Barkwell, Lawrence J.; Dorion, Leah; Hourie, Audreen (2006). Métis Legacy (Volume II): Michif Culture, Heritage, and Folkways. Winnipeg: Pemmican Publications Inc. and Saskatoon: Gabriel Dumont Institute. .

رده:آشپزی آلاسکایی
رده:آشپزی آمریکایی
رده:آشپزی اسکاتلندی
رده:آشپزی اینوئیت
رده:آشپزی بومیان آمریکا
رده:آشپزی غرب ایالات متحده آمریکا
رده:آشپزی کانادایی
رده:غذاهای بومی در کانادا
رده:غذاهای سرخ‌شده
رده:فرهنگ نخستین ملت‌ها
رده:نان‌های آمریکایی
رده:نان‌های بریتانیایی
رده:نان‌های تخت‌شده
رده:واژه‌ها و عبارت‌های سلتی