فاج (شیرینی)

فاج () نوعی شیرینی است که از شکر، کره و شیر تهیه می‌شود که تا ۱۱۶ درجهٔ سلسیوس حرارت داده شده و سپس مخلوط بدست‌آمده را هَم می‌زنند تا حرارتش را از دست بدهد و قوامی کِرِم‌مانند و نرم پیدا کند. گاهی به این مایع نرم، قطعات ریز میوه، دانه‌های آجیلی، کارامل یا آب‌نبات اضافه می‌کنند.

 جستارهای وابسته 
 تافی
 خامه لخته
 شیرعسلی
 پرالین

 منابع 

رده:دسرهای آمریکایی
رده:دسرهای شکلاتی
رده:سس‌های دسر
رده:شکلات
رده:صنعت شیرینی‌سازی بریتانیا
رده:صنعت شیرینی‌سازی
رده:غذاهای کریسمس
رده:قنادی