گوشتابه

گوشتابه یا سوپ آبکی () به‌طور معمول شامل آب، استخوان، گوشت، ماهی، غلات یا تره‌بار است که با یکدیگر به طریق آرام‌پزی پخته می‌شوند. گوشتابه به عنوان پایه‌ای برای دیگر مایعات خوراکی مانند سوپ، سس گریوی یا سس استفاده می‌شود.

 جستارهای وابسته 
 پایه سوپ
 داشی
 رامن

 منابع 



 پیوند به بیرون 

رده:افزاینده‌های اومامی
رده:ترکیبات غذایی و مواد مورد نیاز در آشپزی
رده:سوپ‌ها