آدانا کباب

آدانا کباب () (محاوره‌ای: قیما کباب) یک کباب دراز لول شده با گوشت چرخ‌کرده دستی است، که بر سیخ‌های آهنی پهن قرار داده می‌شود و بر یک منقل سرباز، پر از زغال چوب سوزان، کباب می‌شود. این کباب به نام آدانا پنجمین شهر بزرگ ترکیه نام‌گذاری شده و در اصل به عنوان «قیما کباب» یا قیما، در آدانا-مرسین در جنوب شرقی ترکیه، نامگذاری شده‌است.

 جستارهای وابسته 
 کباب کوبیده

 منابع 



 پیوند به بیرون 

رده:آشپزی آدانا
رده:آشپزی ترکی
رده:باربیکیو
رده:غذاهای گوشتی ترکیه
رده:کباب‌ها
رده:گوشت چرخ‌کرده
رده:گوشت کباب‌شده خاورمیانه‌ای