کباب بلغاری

کباب بلغاری () بشقابی حاوی گوشت چرخ کرده با ادویه‌های مختلف است. گوشت کباب شده به شکل یک استوانه دراز و شبیه هات داگ است. معمولاً مخلوطی از گوشت خوک و گوشت گوساله در تهیه آن به کار میرود، در بعضی از دستور تهیه‌ها هم فقط از گوشت گوساله یا گوشت خوک استفاده شده‌است.

 مواد لازم 
 راسته گوساله
 پیاز
 فلفل دلمه‌ای
 روغن مایع
 فلفل سیاه و نمک

 منابع 

 آفتاب، بازبینی در ۲۶ شهریور ۱۳۹۵.


رده:آشپزی بلغاری
بلغاری
رده:گوشت چرخ‌کرده
رده:مقاله‌های خرد گوشت
رده:آشپزی مقدونیه