کنگر علوفه‌ای (سرده)

کنگر علوفه‌ای، کنگر خوراکی  نام یک سرده از تیره کاسنیان است.
این گیاه مصرف خوراکی دارد. از  روش های مصرف این گیاه به صورت خورشت یا ابتدا آب پز می‌شود سپس به آن ماست می‌افزایند، برای استفاده خوراکی  باید خارهای ضخیم گیاه را حذف کرد و دور ریخت

 منابع 


 پیوند به بیرون 

رده:سرده‌های کاسنیان
رده:قاصدکیان
رده:گیاگان قبرس
رده:گیاگان یونان
رده:گیاهان توصیف‌شده در ۱۷۵۳ (میلادی)
رده:گیاگان فلسطین