توم خا کایی

توم خا کایی یا توم خا گایی (، ، لائو: ຕົ້ມຂ່າໄກ່، ) که با نام «سوپ تایلندی نارگیل» هم شناخته می‌شود،Crocker, B. (2014). Betty Crocker 20 Best Slow Cooker Soup and Stew Recipes. Houghton Mifflin Harcourt.Tennefoss, K. (Ed.). (2010). 20 Awesome Soups You Can't Live Without. Kathleen Tennefoss.BF Recipes. (2008). Just Wing It: Recipes Using Pre-Baked Rotisserie Chicken. AuthorHouse. نوعی سوپ ترش و تندِ تایلندی و لائوسی است که با شیر نارگیل طبخ می‌شود.

در تایلند، این سوپ را با شیر نارگیل، گالانگال، برگ‌های لیموی کفیر، علف لیمو، فلفل قرمزِ تایلندی، گشنیز، قارچ کاه یا شیتاکه، گوشت مرغ، سس ماهی و عصارهٔ لیموترش سبز تهیه می‌کنند.

در کشور لائوس، بجای گشنیز، از شوید استفاده می‌شود.

 منابع 

 پیوند به بیرون 

 دستور پخت در ویکی‌کتاب
 دستور پخت «توم خا گایی» در وبگاه «food.com»
 دستور پخت «توم خا گایی» در وبگاه «آل‌رِسپیز»


رده:خوراکی‌های تهیه‌شده با نارگیل
رده:سوپ‌ها
رده:سوپ‌های تایلند
رده:سوپ‌های لائوس
رده:سوپ‌های مرغ
رده:غذاهای با مرغ