هامانتاش

گوش هامان یاهامانتاش (به ییدی:המן טאש) نوعی شیرینی به‌شکل سه‌گوش است که با تخم خشخاش پر می‌شود. بجای خشخاش می‌توان از آلو, خرما, تمشک, سیب, مربا, شکلات و حلوا یا پنیر نیز استفاده نمود.
 کاربردها 
از این شیرینی در جشن پوریم استفاده می‌شود و احتمال می‌رود که نشانی از گوش های شخصیت هامان ایرانی باشد که به‌شکل سه‌گوش بوده‌است.Purim, Jewish Encyclopedia, 1906, 'In this connection it may be mentioned that for the celebration of Purim there developed among the Jews a special kind of baking. Cakes were shaped into certain forms and were given names having some symbolic bearing on the historical events of Purim. Thus the Jews of Germany eat "Hamantaschen" and "Hamanohren" (in Italy, "orrechi d'Aman"), "Kreppchen," "Kindchen," etc.' در ریشه‌شناسی عامیانه نیز احتمال دیگری عنوان می‌شود که واژه تاش بمعنای جیب و کیسه پول بوده و به مبلغی که هامان طبق کتاب استر برای خونبهای یهودیان٬ به اخشورش پیشنهاد داد٬ باشد. در اسرائیل اما٬ این شیرینی بانام اوزنِی‌هامان  و بمعنی گوش هامان است.

 جستارهای وابسته 
 هامان
 پوریم
 منابع 

رده:آشپزی یهودی اشکنازی
رده:آشپزی یهودی
رده:پوریم
رده:دسرهای اسرائیلی
رده:شیرینی
رده:شیرینی‌های اسرائیلی
رده:شیرینی‌های یهودی
رده:غذاها با مربا
رده:واژه‌ها و عبارت‌های ییدیش