گردوی آمریکایی

گردو آمریکایی یا پکان  گونه‌ای از خانواده گردوییان و سرده هیکوری است. این گونه گردو بومی آمریکای شمالی است و در ایالات متحده و مکزیک می‌روید. ارتفاع درخت آن به ۳۶ متر می‌رسد. پوست درخت آن تیره و شیاردار است. مغز آن بیضی شکل و دارای پوسته نازکی می‌باشد و دارای مقدار زیادی چربی است.

 جدول تغذیه 

 ریشه واژه 
واژه پی‌کان از زبان سرخپوستان «الگانکویان» گرفته شده‌است به معنی میوهٔ مغزداری که برای شکستنش نیاز به سنگ است!

بندانگشتی|Right|پی‌کان رسیده روی درخت
بندانگشتی|Right|مغز گردو پی‌کان

رده:آجیل و دانه‌های خوراکی
رده:آشپزی در جنوب آمریکا
پیکن
رده:درختان آرکانزاس
رده:درختان آلاباما
رده:درختان آیووا
رده:درختان اکلاهما
رده:درختان اوآخاکا
رده:درختان ایالت میسیسیپی
رده:درختان ایلینوی
رده:درختان ایندیانا
رده:درختان تامائولیپاس
رده:درختان تگزاس
رده:درختان تنسی
رده:درختان جنوب شرق ایالات متحده آمریکا
رده:درختان جورجیا
رده:درختان خالیسکو
رده:درختان کانزاس
رده:درختان کنتاکی
رده:درختان کواویلا
رده:درختان گوآناخوآتو
رده:درختان لوئیزیانا
رده:درختان میوه
رده:درختان نوئوو لئون
رده:درختان وراکروس
رده:فرهنگ در جورجیا
رده:فهرست سرخ IUCN از گونه‌های کمترین نگرانی
رده:گیاهان توصیف‌شده در ۱۷۸۷ (میلادی)
رده:محصولات کشاورزی از خاستگاه ایالات متحده آمریکا
رده:محصولات کشاورزی از خاستگاه مکزیک
رده:میوه‌ها
رده:نمادهای آلاباما
رده:نمادهای تگزاس
رده:نمادهای کالیفرنیا
رده:ویکی‌سازی رباتیک