الیگوساکارید

الیگوساکارید () به زنجیره‌های ساکاریدی می‌گویند که تعداد مولکول قند کمی داشته باشند، الیگو (یونانی) تعداد کمی، (بین سه تا ده مولکول). این ترکیبات در بدن انسان و جانداران مختلف و دیواره سلولها به فراوانی یافت می‌شود. (البته اغلب در پیوند با سایر ترکیبات هستند).

اختلال در متابولیسم این مولکول‌ها موجب الیگوساکاریدوز می‌شود.

مهم‌ترین الیگوساکاریدها، دی‌ساکاریدها یا قندهای دوتایی هستند که از ترکیب دو مولکول مونوساکارید تشکیل می‌شوند. مونوساکاریدها و دی‌ساکاریدها به‌طور کلی به عنوان قندهای ساده شناخته می‌شوند.McArdle, William D.; Katch, Frank I.; Katch, Victor L. (2015). Exercise Physiology: Nutrition, Energy, and Human Performance. 8th ed. Philadelphia: Wolters Kluwer Health/Lippincott Williams & Wilkins. p. 9.

 جستارهای وابسته 
 چندقندی
 تک‌قندی

 منابع 


رده:اولیگوساکاریدها
رده:شیرین‌کننده‌ها
رده:شیمی کربوهیدرات‌ها
رده:علوم تغذیه