چاشنی‌زنی

چاشنی‌زنی فرایندی است که در آن موادی چون نمک، ادویه و گیاهان دارویی به ماده خوراکی اضافه می‌گردند به منظور ارتقاء و بهبود بخشیدن مزه و بو ماده خوراکی. علاوه بر آن ادویه باعث حضم بهتر غذا می شود و از خواص درمانی ادویه جات در درمان امراض نباید چشم پوشی کرد

 جستارهای وابسته 
 ترکیب معطر

 پانویس 
 منابع 

رده:ادویه‌ها
رده:اسانس
رده:اصطلاحات آشپزی
رده:فنون آشپزی
رده:مواد تشکیل‌دهنده عطر