ترب کوهی

ترب کوهی (نام علمی: Armoracia rusticana؛ در زبان انگلیسی: horse radish هورس رادیش) نام یک گونه از تیره شب‌بویان (که شامل خردل، واسابی، کلم بروکلی و کلم‌پیچ هم می‌شوند) است. این گیاه احتمالاً متعلق به جنوب شرقی اروپا و غرب آسیا است، ولی در حال حاضر در سراسر دنیا محبوب است. تا طول ۱٫۵ متر رشد می‌کند و در درجه اول به دلیل ریشهٔ بزرگ، سفید و مخروطی‌اش کشت می‌شود.

در ژاپن به این نوع ترب واسابی غربی گفته می‌شود.

 منابع 



 پیوند به بیرون 

رده:آرایه (زیست‌شناسی) نام‌گذاری‌شده توسط کارل لینه
رده:ادویه‌ها
رده:چاشنی‌ها
رده:ریشه‌های خوراکی
رده:شب‌بویان
رده:فهرست سرخ IUCN از گونه‌های کمترین نگرانی
رده:گونه‌های گیاهی نام‌گذاری‌شده توسط کارل لینه
رده:گیاگان داکوتای شمالی
رده:گیاهان توصیف‌شده در ۱۷۵۳ (میلادی)
رده:گیاهان دارویی
رده:گیاهان در آسیا
رده:گیاهان در اروپا