کلم قمری

کلم قُمری، کلم سر، کلم سنگی، کلم قُنَبید(فقط قمی ها با این نام و واژه آشنا هستند) یا داش کلم از انواع سبزی و از خانواده کلم است. قنّبید احتمالاً تغییر یافته «قرنبیط» عربی، به معنای کلم است. کلم قمری در قم بیشتر از نقاط کشور کشت می‌شود.

بندانگشتی|240px| یک سبد کلم قمری

 سودمندی 
کلم قمی، منبعی غنی از ویتامین ث، ویتامین دی و فلزاتی چون کلسیم، فسفر، پتاسیم و نیز ترکیبات سولفیدی و آلدئیدی است؛ اندکی هم ویتامین‌های گروه آ و ب دارد.

نامورترین غذاهایی که در ایران با کلم قمی می‌پزند، عبارتند از: آش کلم قمی، ماش و قمری، کلم‌پلو و آبگوشت قنبید.

 ارزش غذایی 

 منابع 
 ویکی‌پدیای انگلیسی

رده:براسیکا
رده:رقم (کشاورزی)
رده:سبزیجات ساقه‌ای
رده:کلم
رده:کلم‌ها
رده:گیاهان خوراکی