سوولاکی

سوولاکی  نوعی کباب فوری یونانی است که با گوشت‌های تکه‌ای و سبزیجات به وسیله سیخ و بر روی منقل درست می‌شود. این کباب با نان پیتا و مخلفات، انواع سس، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و چاشنی‌های دیگر سرو می‌شود. این غذا معمولاً در یونان و قبرس و دیگر کشورها برای جهانگردان تهیه می‌شود. برای تهیه این کباب از گوشت مرغ، گوشت شمشیر ماهی، گاو، خوک و گوسفند استفاده می‌کنند. سوولاکی در یونانی به معنای سیخ کوچک است.Wikipedia contributors, "Souvlaki," Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Souvlaki&oldid=582152440 (accessed December 9, 2013).

 منابع 

 پیوند به بیرون 
 Souvlaki (Wicked kebabs) jamieoliver.com (به زبان انگلیسی)

رده:آشپزی استرالیایی
رده:آشپزی قبرسی
رده:آشپزی یونانی
رده:اختراع‌های یونانی
رده:باربیکیو
رده:غذاهای گوشتی
رده:غذاهای ملی
رده:غذای خیابانی
رده:گوشت
رده:واژه‌ها و عبارت‌های یونانی