موی فرشته

موی فرشته یا در پرتغالی رشته‌های تخم‌مرغ، یک شیرینی سنتی پرتغال است که از جوشاندن نوارهای باریک تخم‌مرغ، مخصوصاً زرده تخم‌مرغ، در شکر و شیره درست می‌شود. موی فرشته یک از عناصر سنتی آشپزی پرتغالی و برزیلی است که به عنوان دسر یا کنارغذا مصرف می‌شد.

این دسر در اسپانیا با نام تخم‌مرغ تنیده، در ژاپن با نام رشته‌فرنگی تخم مرغ،Kyoto Foodie, Wagashi: Angel Hair Keiran Somen (Fios de Ovos). Accessed on July 7, 2009. در کامبوج با نام واوی(به کامبوجی:vawee) و در تایلند با نام رشته‌های طلاییBangkok Post Educational Services, "Three tempting Thai delicacies". Accessed on October 29, 2011. شناخته می‌شود.

 منابع 



رده:آشپزی برزیلی
رده:آشپزی پرتغالی
رده:خوراکی‌های تهیه‌شده از تخم‌مرغ
رده:دسرها
رده:دسرهای پرتغالی
رده:دسرهای تایلندی
رده:دسرهای تخم‌مرغ
رده:دسرهای کامبوجی
رده:غذاهای کریسمس
رده:واگاشی